En el mercado internacional la demanda externa de carne vacuna es positiva en el arranque del año. China opera moderadamente en vísperas al Año nuevo lunar, que comienza el 1 de febrero. El regreso de Brasil tuvo un impacto acotado en los valores, que registraron un ajuste, pero que aún siguen siendo históricamente buenos.
En EEUU, la demanda es buena. Los precios internos siguen siendo destacados. Las perspectivas en colocaciones y valores dentro de la cuota de 20.000 toneladas que tiene Uruguay en ese mercado son positivas, según la visión de la industria. Durante su ausencia en China, Brasil redireccionó mercadería a este mercado y generó programas regulares de carne en EEUU para poder estar todo el año.
En Europa, Argentina sigue recuperando valor dentro de la cuota Hilton en las últimas semanas, con negocios entre US$ 14.000 y US$ 15.000 por tonelada. Uruguay, un escalón abajo, entre US$ 12.000 y US$ 13.000, con movimiento adicional en vistas a Pascuas. Lo pasajero de esta ola de Covid genera expectativa de que se vuelva a la normalidad para marzo-abril.
Cecilia Ferreira /Blasina & Asoc.
Demanda externa de carne firme en el arranque del año
