Con las 57.609 cabezas de ganado vacuno faenadas en la última semana se alcanzaron las 470.132 reses. La cifra es 17,8% superior a la faena de las nueve primeras semanas del año 2021, que sumó 398.962 cabezas.
Fue la faena semanal más alta en lo que va del año y refleja la notable firmeza del mercado ganadero.
Faena ratifica firmeza del gordo
