A última hora del pasado viernes las cámaras empresariales y la Federación Obrera de la Industria de la Carne y Afines (Foica) llegaron a un preacuerdo, lo que llevó a que el sindicato suspendiera las medidas que había emprendido.
El pacto fue ratificado por el gremio en asamblea este lunes de mañana.
El secretario general del Foica, Luis Muñoz, dijo a Informativo Uruguay que la negociación fue compleja porque el gobierno dio lineamientos que dejaron por fuera a la industria frigorífica desde el comienzo y agregó que los trabajadores dejaron también varios beneficios de lado.
«Cuando el ministro Mieres dice que es el mejor acuerdo de la ronda de salarios, nosotros decimos que este es el mejor sector de la industria», sostuvo.
El acuerdo incluye un ajuste de 2,8% al 1° de julio de 2021, el 1° de enero, un ajuste de 4,75% con un incremento de 1000 pesos del beneficio «sustitutivo carne», 300 pesos de presentismo más un aumento de la productividad mínima de 2,5; y del 1° de enero en adelante se harán ajustes por inflación y por la recuperación perdida.
Se terminó acordando además una partida especial de 25.000 pesos por única vez, de forma excepcional, en diciembre de este año se pagarán 10.000 pesos, en abril 5000 y 10.000 en diciembre del año 2022, esa partida era de 20.000 anuales. Muñoz dijo que los trabajadores también dejaron de lado la partida de locomoción de 21.000 anuales y una de comedor, de 39.000 anuales.
«Los trabajadores de la industria frigorífica no tenemos un mal acuerdo, porque además de la negociación colectiva tenemos la negociación planta por planta. En los frigoríficos exportadores, los trabajadores tienen un sistema de productividad y se puede hasta duplicar el salario», explicó el dirigente. «El problema es que cuando se laudan salarios, esto es válido para todos los trabajadores, de los 15.000 trabajadores del sector, 6000 no pertenecen a la industria exportadora», comentó e informó que el convenio es por tres años.
Se resolvió el conflicto en los frigoríficos; mercadoespera ya haber tocado un piso de valores
Cecilia Ferreira / Blasina & Asoc.
Este lunes terminó de sellarse el acuerdo entre trabajadores y empresarios, luego de una semana con tres días consecutivos de paro. A pesar del conflicto, el mercado resistió sobre US$ 4 por kilo para el novillo y sobre US$ 3,80 para la vaca. Estos valores marcarían un piso.
Los ganados especiales rondan los US$ 4,15. Y se han registrado negocios excepcionales por novillos especiales de punta, que la semana pasada, llegaron hasta US$ 4,25 y para vacas bien completas hasta US$ 4,05, con una oferta que no abunda. Sí hay mayor disponibilidad de lotes generales.
Ya cerrada la faena de corral para cuota, alguna planta está dando fechas de
carga más cortas. Se espera una regularización de la faena.
En el mercado de reposición, muy atado al clima, algunos productores estaban esperando ver si se concretaban las lluvias anunciadas para tomar decisiones de venta.
En lanares, con un marcado aumento de la oferta, se registran entradas trancadas o muy largas algunas incluso para enero de 2022. Las cotizaciones rondan los US$ 4,60 para el cordero, US$ 4,50 para el capón y US$ 4,35 para la oveja, a pesar del ajuste, valores muy destacados.
