por Javier Lyonnet
En Brasil el valor de la arroba de novillo sigue perdiendo valor en moneda local y esta semana cotizaba a RS 269 en un mercado cauteloso y con escaso volumen de negocios.
En dólares el novillo se mantiene en el eje de US$ 3,30 y de US$ 3,20 las vacas gordas para el mercado local debido al salto de 4,5% en la cotización de la moneda estadounidense desde el viernes pasado, de RS 5,16 a RS 5,39 por dólar.
La cotización de Cepea para el novillo de exportación cayó hasta US$ 3,52 este miércoles, después de varias semanas en la franja de US$ 3,60 a US$ 3,70. Se acorta la brecha entre el ganado para el mercado interno y el boi China presionado por la baja de valores de la carne en ese mercado.
La continuada presión a la baja sorprende al mercado, pero muchos ganaderos no ceden ante el movimiento a la baja que imponen los frigoríficos. “La cautela se cierne sobre el mercado, tanto en el lado de la compra como en el de la venta”, indica la consultora IHS Markit, que ve luces amarillas encendidas en toda la cadena de producción.
Los precios por tonelada de carne vacuna brasileña exportada a China cayeron en promedio un 13% en comparación con el primer trimestre de este año.
Argentina: derrumbe generalizado
En Argentina los novillos perdieron los 4 dólares en la primera semana de octubre y después de una nueva caída abruta se mantienen en el nivel de la semana pasada, en el eje de US$ 3,60.
La demanda no tracciona y las cotizaciones cayeron entre 5% y 6% en todas las categorías a pesar de la menor oferta. La presión adicional de la sequía en las zonas ganaderas se alivió parcialmente con las lluvias caídas en las últimas horas.
“Derrumbe generalizado en todas las categorías. Tanto la hacienda que abastece al mercado interno como aquella que se canaliza mayormente hacia la exportación enfrentan un mercado sumamente deprimido”, apuntó Rosgan.
En Paraguay baja de los 3 dólares
El precio del novillo de exportación en Paraguay sigue bajando. Retrocedió 20 centavos, cruzó los 3 dólares y en la última semana la referencia quedó en US$ 2,90 kilo carcasa, 22% menos que en octubre de 2021 e incluso por debajo de la cotización de US$ 2,95 que tenía en octubre de 2020.
El nuevo ajuste de los precios esta semana deja al novillo general en US$ 2,80, las vaquillonas en el eje de US$ 2,70 las vacas gordas US$ 2,40.
