El feriado del 2 de noviembre impactó en el nivel de actividad de la industria frigorífica la semana pasada. INAC informó que en la semana al 5 de noviembre se faenaron 45.794 vacunos, un descenso de 4.593 cabezas respecto a la inmediata anterior y 14,6 mil por debajo de la misma semana del año pasado.
Ventana de cuota 481 mediante, la faena de novillos se mantuvo en niveles elevados, en tanto bajaron las demás categorías. Los novillos fueron 25.125, una baja semana de 529; las vacas cayeron en 2.866 cabezas a 14.099 (solo 31% del total) y las vaquillonas en 1.019 a 5.830.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (4.547), Marfrig-Tacuarembó (4.254) y Ontilcor (4.089). Marfrig, con sus cuatro plantas activas, procesó 12.693 vacunos, 2.038 menos que la semana anterior. Por su parte Minerva, en dos plantas, procesó 7.398 vacunos, con una caída semanal de 666 cabezas.
Tardáguila Agronegocios
