El impacto del caso de vaca loca atípico confirmado en el estado brasileño de Pará parece haber quedado atrás rápidamente y la calma retornó al mercado.
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur recuperó 2 cents en la semana a US$ 3,63 el kilo carcasa.
Las subas se dieron en Argentina y Uruguay, países que distancian sus cotizaciones respecto a las de Brasil y Paraguay.
En Argentina el novillo de exportación subió 2 cents a US$ 4,73 el kilo carcasa, en tanto que en Uruguay el novillo especial superó los US$ 4,00 —algo que no se daba desde setiembre pasado— para cotizar en un eje de US$ 4,05.
En Brasil y Paraguay los precios se mantuvieron estables en una referencia de US$ 4,20 el kilo.
