Bajó la faena, pero sigue en altísimo nivel

La faena de vacunos en la última semana bajó, respecto a siete días atrás, según lo que informó el Instituto Nacional de Carnes (INAC) este lunes. Según el Instituto Nacional de Carnes (INAC) en la semana pasada se faenaron 47.536 vacunos, casi 3 mil cabezas menos que la anterior semana, pero se mantiene en niveles altísimos. Los novillos lideraron la matanza, con 20.177 ejemplares, seguido de las vacas que totalizaron 19.916, mientras que las vaquillonas fueron 6.519. Tacuarembó volvió a liderar el ranking, con 5.110 ejemplares, seguido por Las Piedas con 4.218 ejemplares y en tercer lugar quedó Canelones con 4.176. En ovinos se faenaron 24.707, representando así un importante salto respecto a la semana anterior. Lideró los trabajos frigorífico Las Piedras.