Se realizó el lanzamiento de capacitaciones de capacitaciones para el Sector Gastronómico para promover el desarrollo educativo y turístico del departamento, por parte de la Intendencia de Tacuarembó, la Dirección de Turismo e Inefop.
Estuvieron presentes en la presentación: el Secretario General José Omar Menendez, el Director de Turismo Marcelo Crespi, el Coordinador Región Norte Mintur Santiago Estevez, el Gerente de Empleo de Inefop Silvia Garcia, Tecnica de Empleo Silvia Camacho, Camtur Gabriel Andrada, quienes estuvieron en comunicación vía zoom, por Comité de Empleo Departamental Julio Miqueiro y la Técnica Regional Tacuarembó-Rivera Gabriela Acosta.
Son 13 cursos que abarcan diversas áreas como repostería, enología, confitería, conservas y dulces, entre otras. Se dictarán en diferentes localidades del departamento, incluida la capital del departamento. Las localidades son: Paso de los Toros, San Gregorio de Polanco, Villa Ansina, Quebradas del Norte y Caraguatá. Pueden acceder a las cursos quienes tengan primaria terminada.
Se trata de una amplia propuesta, las capacitaciones son:
- Avanzado de cocina
- Avanzado de confitería
- Básico de cocina
- Básico de confitería
- Básico de panadería
- Básico de repostería
- Cata de aceite de oliva
- Cocina saludable
- Conocimientos básicos sobre vinos
- Elaboración de bebestibles, gestión de
- Emprendimientos gastronómicos
- Técnicas de café
- Técnicas para elaboración de dulces y conservas
Las inscripciones están abiertas en: LA Dirección de Turismo, Gral. Flores 185, Tacuarembó
, teléfono 4632 4671 Int. 428, mail turismo@imtacuarembo.gub.uy
En Inefop: Treinta y Tres 316, Tacuarembó, teléfono4632 9293, celular 098 543 902 , mail tacuarembo@inefop.org.u
