En la última semana volvió a bajar la referencia principal del ganado gordo con destino a faena, según se desprendió de la última reunión semanal de la Asociación de Consignatarios de Ganado, que en este caso se realizó de forma remota.
Según este encuentro, en la última semana la referencia del novillo gordo especial de exportación perdió US$ 2 centavos en promedio respecto a una semana atrás. El precio quedó en US$ 3,39. Mientras tanto, el especial de abasto perdió US$ 5 centavos, lo que lo dejó en US$ 3,37.
En cuanto a la vaca gorda, la referencia es de US$ 3,20 (-4 centavos) y la vaquillona en US$ 3,32 (-3 centavos).
El comentario fue “con faena estable la industria continúa abocada a los ganados de corral, en especial cuota 481. Se mantiene baja la oferta de ganados de pasturas. Se alargan las entradas y se dificulta la concreción de negocios a los nuevos valores propuestos”.
En ovinos el mercado sigue poco ofertado “con plantas que aún no retoman la actividad se ajustan los valores”.
Según ACG el cordero liviano bajó a US$ 3,38; el pesado subió a US$ 3,43 y la oveja se vende a US$ 2,98
