La faena de vacunos pegó un salto la semana pasada y se ubicó en más de 53 mil cabezas, el nivel más alto desde la primera de junio, 27 semanas atrás. INAC informó que ingresaron a planta 53.330 vacunos, casi 7.700 (17%) por encima de la anterior.
Todas las categorías gozaron de un incremento significativo. Los novillos aumentaron en casi 3.500 cabezas a 26.238, representando 49,2% del total. Las vacas aumentaron en algo más de 3.000 cabezas (19%) a 18.860, en tanto que se faenaron 7.254 vaquillonas, más de 1.000 por encima de la semana anterior.
Las plantas más activas fueron dos de Minerva, Pulsa (4.806) y Canelones (4.314). En tercer lugar, se ubicó NH-BPU con 4.039. En sus cuatro plantas Marfrig faenó 14.164 vacunos, 2.675 más que en la semana anterior.
OVINOS
La faena de ovinos bajó de forma moderada respecto a la semana anterior. Ingresaron a planta 46.528 animales, un descenso semanal de 1.877 cabezas. La caída se dio en el caso de las categorías adultas, ya que los corderos aumentaron en 1.407 cabezas a 37.099.
