El valor del Novillo Tipo en agosto tuvo un leve aumento en la comparación mensual a US$ 1.813 por cabeza, US$ 28 más que en julio, informó el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
«El incremento se explica por el leve aumento en el valor de los productos de la canasta de exportación y del precio del cuero fresco. Así mismo, el valor de colocación de las menudencias y subproductos se mantuvo estable y el de la canal al mercado interno presentó una leve caída», dijo INAC.
Por su parte, el precio de compra de ese novillo bajó US$ 2 a US$ 1.548, por lo que la diferencia entre ambos, que el INAC denomina Valor Agregado Industrial (VAI), aumentó US$ 30 a US$ 265.
