En Ruta 6 km 38, un control a cargo de la Policía Nacional de Tránsito, posibilitó la incautación de aproximadamente 3 toneladas de carne que eran producto de faena clandestina.

Actuaciones posteriores determinaron que el lugar de la faena (en la ciudad de San Ramón), no contaba con los elementos básicos de higiene, encontrándose carne en descomposición en algunas tarrinas. Fueron detenidas 4 personas de las cuales 2 fueron procesadas con prisión como co-autores de un delito continuado de faena clandestina, recuperando su libertad las otras dos restantes. La mercadería tenía como destino al barrio Buceo de Montevideo.

En plena Ruta Nacional Nº 6, personal de la Dirección Nacional de Policía de Tránsito detienen una camioneta procediendo a realizar la inspección de la misma constatando en su interior 6 lechones faenados y cerca de 200 Kg de carne vacuna sin hueso, no aportando ningún tipo de documentación relacionada con dicha mercadería.

El vehículo en cuestión fue trasladado a dependencia policial, derivando el caso al equipo BEPRA quien continuó con la indagatoria de los detenidos. En otro control también fue incautada una camioneta Fiat Fiorino, que transportaba una tarrina de plástico con hielo que en su interior contenía bolsas de nylon con vísceras de vacunos y una caja de cartón con cortes envasados al vacío de pulpa vacuna sin huesos.

Se hizo presente Policía Científica para relevamiento fotográfico de los vehículos y carne incautada. También personal del MGAP, quien realiza inspección de dicha carne constatando la falta de higiene en los envasados de una de las camionetas incautadas, determinando que dicha carne no era apta para consumo humano. En cuanto a la carga del segundo vehículo, determinó su aptitud para consumo humano dependiendo del tiempo y demora en darle destino a la misma.

Inspección BEPRA

El día 28 del corriente mes de julio, personal de BEPRA -orden judicial mediante- concurren al domicilio de uno de los indagados, lugar donde se realizarían las tareas de faena y envasado de los productos. Allí constatan que lindero a la finca se ubica un depósito de unos 3metros de ancho por 6 metros de largo, sin puertas en su interior, donde se hallan varias cajas de carne rotuladas , 8 tarrinas con unos 400 kgs de menudencias bovinas entre las cuales habían chorizos totalmente congelados; 4 freezer, 1 cámara de frío y una vitrina vertical refrigerada con más mercadería. El total de la mercadería tendría un peso aproximado a los tres mil kgs, pudiendo constatar que algunas de esas mercaderías estaban en mal estado. Asimismo pudieron comprobar una notoria falta de higiene en el lugar.

También se hallaron una balanza digital, ganchos de carnicería y cuchillos apropiados para faena.

Personal de INAC procedió a la incautación de la carne y menudencias, la que será pesada y destruida posteriormente en la zona de Las Piedras; también se inhabilitó el depósito en cuestión.

Culminada la audiencia, la magistrado actuante - Dra. Britos, Subrogante del Juzgado Letrado de Toledo- dispuso el procesamiento con prisión de C.R.F.P, masculino, oriental de 23 años y de R.A.E.M., masculino, oriental de 52 años, imputados como co-autores de un delito continuado de faena clandestina, así como también dispuso la libertad para los otros dos indagados.

La mercadería incautada -en cumplimiento del dictamen judicial- será entregada a una ONG que trabaje con animales sin hogar.