El único mercado que tiene exigencias respecto a covid-19 es China, pero es el más importante
Este lunes hubo una reunión de trabajo entre los integrantes de la cadena frigorífica para hacer un análisis de la situación sanitaria. La idea es implementar medidas que fortalezcan el cuidado de la salud de los trabajadores y de la actividad, informó el ministro de Ganadería, Carlos Uriarte.
El jerarca adelantó que se está elaborando una propuesta de trabajo, que permanecerá en reserva hasta que llegue a las partes involucradas. «Se está
trabajando con miras fortalecer el cuidado de la salud de los trabajadores y de los clientes, de los mercados», adelantó.
El único mercado que tiene exigencias respecto a covid- 19 es China, pero justamente China es el destino más importante para la industria cárnica. Más
del50% de las exportaciones cárnicas de Uruguay se colocan en ese país.
En el encuentro se planteó que se busquen alternativas para que los trabajadores de este rubro sean inmunizados con la vacuna AstraZeneca, que llegó
al país el pasado domingo. Se estima que podrían ser 30 mil las dosis necesarias, ya que en número redondos, son 15 mil trabajadores de la industria cárnica y
afines.
El pedido será firmado por todos los participantes menos el Ministerio de Trabajo.
Otra opción es que se llegue a un tope en cada sección de cada planta para cerrar los trabajos. Se topeará en base a un estudio que se presentará la
próxima semana por parte de los trabajadores y los industriales. Se ejemplifica esta situación en una planta con 40 trabajadores en un sector, no podrán superar
los 5 positivos, de lo contrario deberá cerrarse
